Blog
Náš současný potravinový systém se blíží datu spotřeby. Potřebujeme změnu, abychom byli udržitelní. Možná jsi slyšel o alternativách masa, jako jsou ultra zpracované rostlinné burgery s 24 složkami nebo maso z laboratoře s šílenou cenovkou. Existuje jednodušší cesta k udržitelnosti, a to hned teď. Jmenuje se cvrččí protein.
Cvrččí protein je stejně výživný jako hovězí maso nejvyšší kvality, ale jeho produkce vyžaduje 12× méně krmiva, 15× méně půdy, 2000× méně vody a vytváří 100× méně skleníkových plynů. Je to příležitost udělat něco pro své zdraví i pro životní prostředí. Ne každý ví, jak tuto novou potravinu zařadit do běžného jídelníčku. Pojďme se podívat na pět jednoduchých způsobů, jak na to.