Blog
Wir wollen euch auf eine Tour durch unsere Grillenfarm, die wir in Thailand aufgebaut haben, mitnehmen. Wir reden schon so lange über unsere Farm, da wird es Zeit sie euch endlich näher vorzustellen. Es gibt jede Menge darüber zu lernen, wie Grillenmehl hergestellt wird, lasst uns also gleich damit beginnen wie die Farm von Innen aussieht.
Unser Vertrauen in den Fleischkonsum und die oft einhergehende missbräuchlichen Behandlung von Tieren ist nicht nachhaltig. Die aktuelle Corona-Pandemie ist wieder ein neues Symptom eines Systems, das nicht funktioniert. Gerade jetzt sollte der Fokus nun noch mehr auf Fleischalternativen und eine nachhaltige Landwirtschaft rücken, um eine positive Veränderung bewegen zu können. Wir glauben, dass folgendes getan werden kann.
Cvrččí mouka je známá jako udržitelná surovina bohatá na bílkoviny, ale je toho mnohem víc. Naše vlastní farma, Cricket Lab, vyrábí tu nejvýživnější cvrččí mouku, na jakou jsme kdy narazili, a s radostí oznamujeme, že si ji teď můžeš objednat přímo tady na našem webu! Tady jsou čtyři důvody, proč by měla být i v tvé spíži.
We landed at the Chiang Mai airport and a company truck was waiting for us. No more scooter racing like last time. And believe me that was not the only improvement made at our Chiang Mai office!
Waiting at traffic lights, and suddenly a scooter whizzed around me to cut into the first row. Three people on the bike, one helmet. I’m shaking. It’s my first time in Chiang Mai’s rush hour, on a scooter. In my mind, I’m trying to forget the statistics I saw the day before - the world’s highest road death rates: Liberia 3rd, Malawi 2nd, Thailand 1st.
Kuře je považováno za nejefektivnější zvíře v přeměně krmiva na protein. To je pravděpodobně důvod, proč je kuřecí maso jedním z nejlevnějších druhů masa. Problém je, že masová tovární výroba kuřat není udržitelná a způsobuje obrovské utrpení zvířatům. V budoucnu musí existovat mnohem lepší alternativa ke kuřecímu proteinu. A díky chovu cvrčků může být ta budoucnost blíž, než si myslíš.