I když je létání možná jedním z nejskvělejších vynálezů vůbec, není bez problémů. Zrušené lety a nekonečné čekání ve frontách stranou, pojďme si promluvit o jídle na letišti. Pokud se snažíš držet zdravého jídelníčku, nebo prostě nechceš platit šílené letištní přirážky, není to zrovna pohodlné. Tady je 5 triků, díky kterým se při cestování letadlem budeš moct najíst zdravě.
Nebudeme ti to mít za zlé, pokud pro tebe létání znamená sladké svačiny a fastfoody. Spousta lidí to přijímá jako nevyhnutelnou realitu. Jenže devadesátky jsou dávno pryč a dnes máme možnosti. Měl bys mít v úmyslu jíst chutné a zdravé jídlo.
#1 Dobře se najez předem
Věda víceméně potvrzuje, že při nedostatku spánku se špatná rozhodnutí zdají méně špatná (1). Přidej k tomu silný hlad a máš dokonalou bouři pro přejídání se nezdravým jídlem. Když přijdeš na letiště najezený, vyhneš se jídlu na kratších letech a po dlouhých letech ti to pomůže zvládnout jet lag a udělat po přistání lepší rozhodnutí o stravě.
Než tedy vyrazíš na letiště, dej si pořádné jídlo, něco plného bílkovin, zdravých tuků, pomalých sacharidů, vitaminů a minerálů. Skvělým příkladem je třeba hovězí guláš s máslovou dýní a šalvějí, recept od Juli z paleOMG.
#2 Vezmi si správnou svačinu
Pokud se chceš letištnímu jídlu úplně vyhnout, potřebuješ správný druh svačiny. Potřebuješ něco, co se snadno nosí, co projde bezpečnostní kontrolou a samozřejmě něco výživného, co tě zasytí na dlouho. Nejvíc zasycují bílkoviny a vláknina (2), takže hlídej, aby jich svačina byla plná. Naopak sacharidy, zvlášť cukr, způsobí, že dostaneš hlad poměrně rychle. Správnou svačinou podle těchto pravidel může být třeba tuňákový salát: tuňák pro bílkoviny, zelenina pro vlákninu a dresink pro zdravé tuky a chuť. Aby ses ušetřil místa a váhy, zabal rybu a zeleninu do zip sáčku místo krabičky. Olivový olej a balzamikový ocet můžeš nalít do malých hotelových lahviček na šampon.
#3 Odmítni jídlo v letadle
Jak už jsme zmínili, dobrý spánek je nezbytný, pokud se chceš po dlouhém letu cítit jako člověk. Pomůže ti k tomu odmítnout „bezplatné“ jídlo v letadle. Řekni člověku vedle sebe nebo stevardovi, že nechceš být budíšek, a máš větší šanci, že si nerušeně pospíš. Je to další důvod vzít si kvalitní svačinu, která zastoupí chybějící jídlo.
Pokud nemáš čas, nebo se ti zrovna nechce na salát, splňují všechny zmíněné výživové požadavky na užitečnou svačinu i naše tyčinky.
Vyzkoušej naše proteinové tyčinky s nízkým obsahem sacharidů vyrobené jen z čistých surovin!
#4 Vyhni se obchodům duty free
I když by zdravý rozum napovídal, že cokoli prodávaného v duty free by mělo být výhodné, protože prodejce neplatí DPH, realita je úplně jiná. Ceny se mezi letišti po celém světě obrovsky liší. Pokud tam chceš něco koupit, podívej se na toto srovnání cen. Například jednolitrová láhev Martini Bianco je na letišti v Berlíně o ohromujících 51 % levnější než na letišti v Amsterdamu. Pamatuj také, že tyto obchody se specializují na prodej věcí, které ve skutečnosti nepotřebuješ a které většinou nejsou příliš zdravé.
#5 Nos s sebou prázdnou láhev na vodu
Běžná vlhkost vzduchu kolem nás je asi 40 až 70 %, v letadle klesá na zhruba 20 %. To je velký důvod, proč nepodceňovat pitný režim. Abys byl správně hydratovaný i v prostředí, kde pití stojí 3 eura, je dobré vzít si vlastní prázdnou láhev na vodu. Naplníš ji po bezpečnostní kontrole a máš hotovo, a ještě zdarma. Příjemným vedlejším efektem je, že omezíš odpad z jednorázových plastových lahví. Podívej se na tuto skládací, lehkou láhev bez BPA, můžeš ji mít s sebou na dlouhou dobu: láhev na vodu!
Pokud chceš na palubu vzít něco jiného než vodu, můžeš to předem zmrazit, protože zmrazené tekutiny projdou bezpečnostní kontrolou.
Zdroje:
1) Paula Alhola and Päivi Polo-Kantola, 'Sleep deprivation: Impact on cognitive performance', 2007, Neuropsychiatr Disease and Treatment, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2656292/
2) Holt SH et al., 'A satiety index of common foods', 1995, European Journal of Clinical Nutrition, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/7498104
