CrossFitteři patří mezi nejzdravěji se stravující atlety na světě. Stačí se podívat na Katrin Tanju Davidsdottir, nejfit ženu planety v letech 2015 a 2016: základ její stravy tvoří zelenina, kvalitní maso a nezpracované škroby. Soustředí se na plnohodnotné paleo jídlo a funguje jí to, o tom není pochyb.
Takové zdravé návyky ale nemají jen špičkoví soutěžící v CrossFitu. Zdá se, že je to trend, který se týká i spousty amatérů po celém světě. Prostě to patří k mentalitě CrossFitu: silné tělo potřebuje kvalitní a čisté palivo.
Co potřebuje amatérská crossfitterka, aby měla energii na náročný WOD, práci, společenský život a přesto se dobře zregenerovala na další den?
Kromě kvalitního spánku musí využít každou příležitost, každé jídlo a svačinu, aby do těla dostala co nejvíc nezbytných živin. Kvalitní, na živiny bohaté potraviny jsou nutnost. Tři hlavní jídla dne bývají zvladatelná: vaření doma nebo nalezení vhodné restaurace by to mělo vyřešit. Složitější je výživa „na cestách“ a palivo před tréninkem a po něm. Pokud se řídí předkovským, paleo typem stravy jako mnoho crossfitterů, jsou její možnosti omezené, a právě tady přichází na řadu hmyz.
Hmyz je plnohodnotná potravina bohatá na živiny. Například stále oblíbenější cvrček má (v poměru k hmotnosti) víc bílkovin než volně žijící losos a obsahuje kompletní spektrum aminokyselin. Maso cvrčků má také víc železa než hovězí, víc vápníku než mléko a spoustu vitaminů skupiny B, které mnoha oblíbeným rostlinným zdrojům bílkovin chybí.
Pojďme se podívat na pět důvodů, proč je cvrččí protein lepší volbou pro sportovce, kterým záleží na vysoce kvalitní výživě.
Čistý zdroj vysoce vstřebatelných živin
Většina fitness svačin je plná nežádoucích látek, jako jsou konzervanty, sladidla a umělá aromata. Tyčinky SENS jsou pravý opak: jsou celé přírodní. Jsou bez lepku, bez sóji, bez mléka, bez obilovin, bez přidaného cukru a chemie a vhodné pro paleo! Hmyz je vlastně pravděpodobně nejbližší potravina tomu, co naši paleolitičtí předkové skutečně jedli.
Kvalitní bílkoviny vždy po ruce
Svačiny z přírodních surovin nejsou nic nového, ale chybí jim bílkoviny, a i ty, které obsahují, nemají žádoucí aminokyselinový profil. A právě tady cvrčci září! SENS Foods nabízí jedinou proteinovou tyčinku na bázi cvrčků s čistým složením, která má v pouhých 65 g 20 g plnohodnotné bílkoviny.
Naše výborné proteinové tyčinky si můžeš prohlédnout přímo tady!
Úžasně udržitelné
K produkci stejného množství bílkovin potřebují cvrčci 12x méně krmiva než skot a poloviční množství oproti prasatům nebo kuřatům, nemluvě o tom, že se dají krmit potravinovým odpadem, slupkami od banánů a podobně, které by se jinak vyhodily. Rozdílné jsou i nároky na vodu a zemědělskou půdu: cvrčkům stačí 15 l vody a 15 m² půdy oproti 30 000 l a 250 m², které potřebuje skot. Jejich chov také vytváří výrazně méně odpadu, znečištění a skleníkových plynů.
Potřebná pestrost
Mít v jídelníčku jen jeden nebo dva druhy bílkovin může z dlouhodobého hlediska vést k nerovnováze aminokyselin. Pestrost pomáhá tyto mezery vyplnit. Pokud ve svých jídlech spoléháš hlavně na maso a vejce, možná bys měl najít alternativu pro svačiny a výživu po tréninku. Cvrččí protein je tady jasným favoritem, protože prostě není mnoho dalších zdrojů podobné kvality, které se dají nosit s sebou v balení připraveném k jídlu.
Všechno je o chuti
I když nám jedení hmyzu připadá jako novinka, nové rozhodně není. Jako druh jíme hmyz odjakživa a asi 80 % světa ho pravidelně jí dodnes. Mnoha lidem se představa jídla s broukem nezdá správná, ale kupodivu právě chuť může být jednou z největších výhod hmyzu. Cvrččí mouku lze oproti syrovátkovým nebo sójovým práškům poměrně snadno zamaskovat, takže tyčinky z ní nemusí kazit přidaný cukr nebo umělá aromata. Ve skutečnosti ani nepotřebují mnoho cukru, aby skvěle chutnaly, takže si je mohou bez výčitek dopřát i ti, kdo žijí s nízkým příjmem sacharidů.
Je skoro ironické, že hmyz, nejlepší specialisté v živočišné říši, je tak skvělou volbou pro crossfittery, nejlepší všestranné sportovce dneška.
