Cvrččí mouka získává na popularitě jako surovina na pečení. Od chvíle, kdy jsme cvrččí mouku z naší farmy přidali do obchodu, dostáváme krásné fotky a recepty na nejrůznější dobroty, které jste upekli. Máme z nich radost! Posílejte nám je dál a ty nejlepší tu na blogu představíme.
Podle následujícího receptu upečeš 25 výborných sušenek. Nejsou to ale jen tak ledajaké sušenky. Neobsahují bílou mouku, takže jsou bezlepkové, a je v nich spousta cvrččí mouky, takže mají jistě víc bílkovin než většina sušenek, které jsi kdy jedl. Víc o cvrččí mouce, kterou vyrábíme na naší farmě, si můžeš přečíst tady. Recept je rychlý, pečení trvá jen 13 minut a příprava asi 20. Vyzkoušej to a dej nám vědět, jak to dopadlo!
Proteinové sušenky z cvrččí mouky
Suroviny
- 100 g cvrččí mouky
- 1 ½ lžičky prášku do pečiva
- 1 lžička skořice
- 2 vejce
- 30 ml minerální vody
- 120 g hořké čokolády (79 % kakaa)
- 80 g arašídů
- 5 lžic datlového sirupu
- 4 banány
- 4 lžíce kokosového oleje
Postup
- V misce smíchej cvrččí mouku, prášek do pečiva, skořici, nakrájenou hořkou čokoládu, kousky banánu a nasekané arašídy.
- Do suché směsi přidej datlový sirup, vejce, minerální vodu a rozpuštěný kokosový olej.
- Směs propracuj do hustého těsta.
- Lžící klaď hromádky těsta na pečicí papír.
- Peč asi 13 minut při 190 °C.
- Sušenky nech vychladnout na rozpáleném plechu.
Nevypadají skvěle? Mrkni na naši cvrččí mouku a upeč si také výživnou dobrotu!
