Blog

How to Make a Vegan Diet Even More Sustainable
13. prosinec 2017
Spousta lidí se stává vegany, aby pomohli planetě. Ale co kdyby šlo udělat něco ještě lepšího než jíst rostliny? Podle FAO se 30 % zemědělské půdy na světě využívá k pěstování potravin, které se vyhodí. Ovoce, zelenina, kořeny a hlízy mají nejvyšší míru plýtvání ze všech potravin (zhruba 40 až 50 %). To je hodně! Naštěstí hmyz dokáže všechen ten potravinový odpad přeměnit na protein, vitaminy a minerály.