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Unser Nahrungssystem nähert sich dem Verfallsdatum. Wir müssen es nachhaltiger gestalten. Vielleicht hast du auch schon von ultra-verarbeiteten Fleischalternativen wie den Burgern aus 24 verschiedenen pflanzlichen Proteinquellen gehört, oder von laborgezüchtetem Fleisch mit entsprechenden Preisschildern. Es gibt einen einfacheren Weg nachhaltig Protein zu produzieren, der bereits jetzt funktioniert. Wir reden natürlich von Grillenprotein.
Es gibt da eine Frage, die ihr uns in letzter Zeit immer wieder gestellt habt: Warum ist Grillenmehl so teuer? Seit wir Sens gegründet haben, haben wir uns immer die gleiche Frage gestellt. Unser Anliegen, Grillenmehl günstiger zu machen, war einer der Hauptgründe warum wir unsere eigene Farm aufgebaut haben. Lasst uns einen Blick darauf werfen, warum Grillenmehl immer noch relativ teuer ist und was noch getan werden muss, damit es die günstigste Proteinquelle wird.
Cvrččí mouka je známá jako udržitelná surovina bohatá na bílkoviny, ale je toho mnohem víc. Naše vlastní farma, Cricket Lab, vyrábí tu nejvýživnější cvrččí mouku, na jakou jsme kdy narazili, a s radostí oznamujeme, že si ji teď můžeš objednat přímo tady na našem webu! Tady jsou čtyři důvody, proč by měla být i v tvé spíži.
If we are ever to colonize Mars we will need an amazingly sustainable and resource efficient food source. Will it be plants, mycoprotein, lab grown meat, algae, or grass-fed cattle that feeds the future Martians? Or could insects be the right choice? Let’s take a look at what the future of protein might be, whether on Earth or Mars.
Haben wir ein Fleischproblem? Vielleicht. Je nachdem, was du unter Problem verstehst. Laut manchen Menschen könnte unser Fleischkonsum eines Tages unseren ganzen Planeten unbewohnbar machen. Klingt das für dich übertrieben? Lies weiter und bilde dir eine eigene Meinung.
Sustainability is not just something we discuss in our blog posts. It’s a big part of our mission and a way of living for us. We want everything around eating to be done sustainably and that’s what the new SENS merch is all about!