Blog
Podle Organizace pro výživu a zemědělství se plýtvá zhruba třetinou veškerého jídla vyprodukovaného na světě pro lidskou spotřebu. To prostě není udržitelné! Naštěstí je tu hmyz, aby nás z toho vytáhl.
Counting calories is hard. We are bad at eyeballing how much food we ate and we forget. But even if we measure and note down everything, calorie counting is very imprecise and not very useful over the long-term. Thankfully there’s a better way of maintaining weight and preventing overeating. And you’re going to learn about it right here.
Tohle léto pro nás bylo buď, anebo. Naše spouštěcí kampaň měla být velký hit, něco, co nás pohodlně dostane k našim cílům. Bohužel to nebyla hladká jízda. Naši investoři chtěli tvrdá čísla a my jsme museli zabrat, abychom je dodali.
Lobster used to be considered disgusting and sushi only a food for the poor. How did they become gourmet specialities and sought after foods available in the best restaurants around the world? Let’s take a trip back in history. Maybe we will learn how insects can follow a similar path. If not delicacy, we will make sure insects become a normal part of our diet one day too.
Co se dělo ve světě jedlého hmyzu v září? Díky švýcarským hmyzím burgerům, akcelerátoru IKEA, festivalu Brooklyn Bugs a cenám Taste of the West jsme zase o pár kroků blíž k tomu, aby se hmyz stal běžnou součástí našeho jídelníčku!
Cvrččí mouka je čím dál populárnější a dostáváme stále víc žádostí o recepty. Cvrččí mouka má tolik využití – tak proč nezačít něčím, co potěší každého? Tady je recept na makový dort s cvrččí moukou a malinami.