Blog

What can everyone do to help fight “Super bacteria”?
10. říjen 2016
Obvykle to chodí takhle: nakazíme se škodlivými bakteriemi, a pokud si s nimi imunitní systém neporadí sám, použijeme antibiotika. Ta zlikvidují nežádoucí vetřelce spolu s některými našimi dobrými symbiotickými bakteriemi. Není to ideální, ale je to malá cena v situaci, kdy jde o život. Celkově je to docela dobrý systém. Teď si představ jiný scénář, ve kterém se některé bakterie vůči našim antibiotikům stanou odolnými. Vrátili bychom se v lékařské historii prakticky nejméně o 100 let zpět, před vynález penicilinu v roce 1928. Neměli bychom žádný způsob, jak léčit bakteriální infekce. Vezmeme-li v úvahu, jak rychle se bakterie mohou šířit díky moderním způsobům dopravy, mohla by to být celosvětová hrozba pro miliardy lidí. Zní to dost děsivě, že? A bude hůř! Takové bakterie už existují a my, jako lidstvo, usilovně pracujeme na tom, abychom jich vyprodukovali mnohem víc. Proč? A co můžeme udělat, abychom to zastavili?
Edible insects next to vegetables, the entovegan question
9. srpen 2016
Vegani nejedí zvířata, hmyz jsou zvířata, vegani tedy nejedí hmyz. Jednoduché, ne? Ale počkej. Věděl jsi, že hmyz nepociťuje bolest a nemůže trpět? Věděl jsi, že hmyz poskytuje všechny živiny, které je na veganské stravě těžké získat? Věděl jsi, že hmyz potřebuje mnohem méně krmiva, půdy a vody než jakékoli jiné zvíře? Věděl jsi, že nahrazením části rostlin hmyzem lze skutečně snížit utrpení zvířat? Ne? Pak je čas podívat se na to blíž, protože hmyz je to nejlepší, co veganství potkalo.
Crickets on a farm, the ethics of eating insects
4. srpen 2016
Myslím, že většina lidí by souhlasila, že ubližovat čemukoli, co může trpět nebo cítit bolest, je špatné. Bohužel naše současné potravinářství a zemědělství tuto špatnou praxi pravidelně přispívá udržovat. Co tedy může člověk udělat, když chce omezit nehumánní zacházení se zvířaty a přitom získat všechny výživové přínosy, které živočišné potraviny nabízejí? Odpověď leží v říši hmyzu.