Blog
Přistáli jsme na letišti v Čiang Mai a čekal na nás firemní náklaďáček. Žádné závody na skútrech jako minule. A věř mi, že to nebylo jediné vylepšení v naší kanceláři v Čiang Mai!
Věděl jsi, že cvrččí mouku můžeš přidat téměř do každého receptu a udělat ho výživnějším? Má v kuchyni spoustu využití a nejlepší na ní je, že chuť hotového jídla příliš neovlivní. Věříme, že se stane běžnou součástí každé moderní domácnosti. Pokud chceš začít experimentovat, tady je pár tipů.
Jak jsme popsali v předchozím článku, Diet 2.0 je naše vize budoucnosti jídla. V tomto článku se podíváme na jednu surovinu, která nám pomůže se k téhle vizi přiblížit: hmyzí mouku. Už ji používáme ve svých produktech, ale měla by se stát běžnou součástí jídla, ne jen kuriozitou pro inovátory. Jaké překážky tomu stojí v cestě? A jak je překonáme?