Blog
Dostáváme spoustu otázek ohledně bezpečnosti a hygieny chovu cvrčků. Je to nová potravina, takže obavy chápeme – ale jak uvidíš, není se čeho bát. Pojďme se podívat, co na naší farmě děláme, aby naše produkty byly bezpečné a výživné.
Náš současný potravinový systém se blíží datu spotřeby. Potřebujeme změnu, abychom byli udržitelní. Možná jsi slyšel o alternativách masa, jako jsou ultra zpracované rostlinné burgery s 24 složkami nebo maso z laboratoře s šílenou cenovkou. Existuje jednodušší cesta k udržitelnosti, a to hned teď. Jmenuje se cvrččí protein.
Chov cvrčků je stále poměrně nová záležitost a existuje spousta neznámých, pokud jde o vytvoření prostředí, ve kterém se cvrčkům daří. Pojďme se podívat zblízka na to, co děláme na naší farmě – od teploty přes osvětlení až po materiály a další důležité věci.
V poslední době se nás hodně ptáte na jednu otázku: proč je cvrččí mouka tak drahá? Ptáme se na to sami sebe od chvíle, kdy jsme založili Sens. Snaha zlevnit cvrččí mouku byla jedním z hlavních důvodů, proč jsme si postavili vlastní farmu. Pojďme se rychle podívat, proč je cvrččí mouka pořád drahá a co bude potřeba, aby byla levnější než jakýkoli jiný zdroj bílkovin.
Krmivo je jedním z nejzajímavějších oříšků při chovu cvrčků. Cvrčci můžou žrát spoustu různých krmiv včetně bioodpadu, což z nich dělá neuvěřitelně udržitelný zdroj proteinu. Bohužel, chov cvrčků je pořád v plenkách a nikdo vlastně neví, jak vypadá ideální krmivo. Pojďme se podívat, čím krmíme cvrčky na naší farmě teď a co máme ve vývoji.
Teď, když víš, jak naše farma vypadá, pojďme se zaměřit na její nejdůležitější obyvatele – cvrčky. Projdeme si celý životní cyklus cvrčka na naší farmě od inkubace až po dospělost.