Blog
Ani v dobře sestavené veganské stravě ze skutečných potravin se nedá vyhnout řadě možných, a dokonce nevyhnutelných nedostatků živin. Několik studií ukázalo, že vegetariáni i vegani jsou náchylní k nedostatku B12, vápníku, železa, zinku, dlouhých omega-3 mastných kyselin EPA a DHA a vitaminů rozpustných v tucích, jako jsou A a D. Projděme si ty nejčastější a hledejme řešení, které nezahrnuje pilulky, injekce ani obohacené potraviny.
Na první pohled na Petrovi nic nevyčnívá. Je to sympatický chlap, který by mohl být tvůj soused nebo kamarád kamaráda. Na zahradní párty bys s ním asi docela dobře vycházel. Zjistil bys, že je kuchař, a možná bys mu dokonce položil pár doplňujících otázek, na které by odpověděl jen částečně. Petr ale není obyčejný kuchař. Vaří z hmyzu.